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Katrin Volz-Lichtenegger (Leiterin der Geschäftsstelle Augsburg der ABCERT AG): Von einer Zertifizierungsstelle wollten wir wissen, wie Zertifizierung und Kontrolle der Betriebe ablaufen und wo auch eine effiziente Kontrolle an Grenzen stößt. (Interview: Petra Spitzfaden)