Bei vielen Familien steht an Heiligabend traditionell ein bestimmtes Gericht auf dem Tisch. Oft handelt es sich dabei um Braten, Fleischfondue oder Weihnachtsgans. Doch unser Fleischkonsum schadet dem Klima und gerade bei Billigfleisch zahlen die Tiere den Preis. Mit etwas Mut geht es aber auch anders: Wir haben das bevorstehende Weihnachtsfest zum Anlass genommen und geschaut, ob vegane Ernährung als Alternative taugt.

Passen vegane Ernährung und Leistungssport zusammen? Die Volleyballer des ASV Dachau haben es ausprobiert. Über die Erfahrungen aus der „Vegan-Challenge“ und die Gründe, warum eine Betriebskrankenkasse das Thema vegane Ernährung aufgreift, haben wir mit Michael P. Blasius von der Betriebskrankenkasse ProVita gesprochen.