Interview 1: Dr. Rupert Ebner, Tierarzt und Vorsitzender von Slow food Deutschland e.V., spricht über seine Definition von Massentierhaltung ebenso wie Herausforderungen und Problematiken. Dabei thematisiert er unter anderem die Auswirkungen auf das Tierwohl. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung, welche durch die bestehenden Haltungsbedingungen verstärkt wird. Zudem plädiert er für ein grundsätzliches Umdenken in der Landwirtschaft und betont die Bedeutung von Verantwortung des Staates in der Tierzucht. (Interview: Eva Dutz)